프로바이오틱스(probiotics)? 

 

 

 

 

 

 

 

<요거트. 출처 : wikipedia>

 

 

사람의 장에는 100종류 이상, 100조 이상의 균이 살고 있다고 합니다. 이 균들은 우리가 섭취한 음식물을 함께 먹고 살아갑니다. 균 중에는 유익한 균과 유해한 균이 있는데 장이 건강하기 위해서는 유익한 균은 많아지고 유해한 균은 적어지도록 관리를 해주어야 합니다. 만약 이러한 균형이 깨진다면 장의 기능이 제대로 작동하지 못하고 설사 및 면역기능 저하를 일으킵니다.

프로바이오틱스는 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균들을 말합니다. 현재까지 알려져 있는 대부분의 프로바이오틱스는 유산균 들이며 일부 바실루스(bacillus) 등을 포함하고 있습니다. 러시아의 과학자 메치니코프가 불가리아 사람들이 장수를 누리는 이유가 락토바실루스(lactobacilus)로 발효된 발효유의 섭취 때문이라는 것을 밝혀내어 노벨상을 받은 이래로 유산균 및 프로바이오틱스가 오랫동안 연구되어 오고 있습니다.

유산균을 비롯한 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위해서는 위산과 담즙산에서 살아남아 소장까지 도달하여 장에서 증식하고 정착하여야 하며 정착한 세균이 독성이 없으며 유용한 효과를 나타내어야 합니다. 이런 까다로운 조건을 만족시켜야 하므로 식품화 하기에 어려운 점이 있고 아직까지도 많은 연구가 진행되고 있습니다.

 

 

프로바이오틱스에 대한 2가지 오해

 

유산균 음료에 들어있는 유산균은 모두 장까지 도달한다?

앞서 말씀 드린대로 프로바이오틱스는 섭취한 후 장까지 도달해서 증식해야 기능을 발휘합니다. 입으로 들어간 프로바이오틱스는 식도, 위를 지나 소장으로 가는데 그 과정 에서 위산과 담즙산을 만나게 됩니다. 즉 위산과 담즙산의 공격에서 살아남고 얼마나 도달하는지가 관건입니다. 시중의 유산균 음료들도 이를 막기 위해 많은 노력을 합니다. 예를 들면 닥터캡슐이 있죠. 캡슐이 있으므로 장까지 많이 살아 들어간다고 하지만 이 또한 과학적으로 완전히 입증된 사실은 아닙니다. 효능에 대한 검증 이외에도 이 분야도 앞으로 많은 연구가 필요합니다.

 

프로바이오틱스는 아토피에 좋다?

프로바이오틱스가 아토피에 좋다는 말의 유래는 프로바이오틱스의 면역 반응 조절 기능 때문입니다. 실험실 연구에서 프로바이오틱스가 염증반응과 과민반응을 조절한다는 효과가 밝혀졌는데 아직 정확한 기전은 밝혀지지 않았기 때문에 아토피에 확실한 효과가 있을지는 의문입니다. 아토피는 피부 전문 의사, 한의사등의 전문가와 상의하여 치료제를 정하고 생활습관, 음식, 환경 등을 통합적으로 개선해 나가는 것이 중요합니다.

 

검증된 효능 : 프로바이오틱스가 필요한 사람

 

장 내에서 유해균을 감소시킵니다.

프로바이오틱스는 장에 도달하여 장내 환경을 산성으로 만듭니다. 산성 환경에서 견디지 못하는 유해균 들은 점차 감소하게 되고 산성에서 생육이 잘되는 유익균 들은 더욱 증식하게 되어 장을 건강하게 만들어 줍니다. 유익균이 증식할수록 소화흡수가 잘 되어 변이 잘 나오며 또한 면역반응이 원활해져 우리 몸에 들어온 세균을 죽여줍니다.

 

콜레스테롤 조절 합니다.

우리 몸의 담즙산은 콜레스테롤로 이루어 집니다. 대부분의 담즙산은 분비된 후 배출되지 않고 몸으로 재흡수(95%) 되는 특징이 있는데 프로바이오틱스는 소화관에서

담즙산을 분해시켜서 몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다. 그러므로 콜레스테롤도 함께 배출되는 샘입니다. 물론 콜레스테롤 수치를 획기적으로 감소시켜주는 작용은 아니지만 어느 정도 효과는 있다는 연구 결과가 있었습니다.

 

대장암 발병을 억제합니다.

프로바이오틱스는 염증성 장 질환과 대장암 발생에 있어 방어적 역할을 합니다. 프로바이오틱스의 발암물질 억제 기능이 더욱 자세히 밝혀진다면 훗날 치료에도 더욱 적극적으로 이용 가능하리라 생각됩니다.

 

 

프로바이오틱스의 부작용

 

-설사, 복부팽만감, 복통 유발

프로바이오틱스나 요거트 제품을 지나치게 섭취할 경우 균주가 가스를 발생시켜 설사, 복부팽만감 등의 증상을 유발할 수 있습니다.  

 

-항생제 복용 시 주의.

항생제는 장내 유익균과, 유해균 모두에게 영향을 끼칩니다. 그러므로 항생제 복용중 프로바이오틱스를 복용한다면 효과가 없을 확률이 큽니다.

 

 

이웃한의사 온라인 상담실의 Best Q&A

 

Q: 유산균 제품을 하루 얼마나 먹어야 효과가 있을까요?

A: 이 질문은 정확히 답변 드리기가 어렵습니다. 먹는 유산균이 어느 정도 장에 정착하여 증식하는지, 정착한 균이 자연적으로 우리 몸에 있던 균만큼의 기능을 할지, 마지막으로 장까지 도달하게 하려면 어떤 방법을 써야 할지 아직도 연구 중이기 때문입니다. 지나치게 많이 먹지만 않는다면 부작용이 발생하지 않으므로 본인의 선택에 따라 복용 하시길 바랍니다.

 

 

보충(토막상식)

 

항생제와 프로바이오틱스.

 

항생제를 장기간 복용할 경우 대장의 상재균 변화로 인해 삼투성 농도가 증가하여 설사가 일어나는 경우가 있습니다. 이런 경우를 AAD (antibiotic associated diarrhea)

라고 합니다. 이 같은 설사에 프로바이오틱스가 효과적이라고 합니다. 실험실 연구에서 개인차가 있었지만 50%정도의 설사 감소를 보였다고 합니다.

 

주의하셔야 할 점은 두 가지를 동시에 복용하지 않는 것이 좋다는 것입니다. 항생제 복용 중에는 프로바이오틱스 복용을 삼가고 만약 항생제 부작용으로 설사가 나타난다면 그때 복용 하시는 것이 좋습니다.

 

참고

-Meta-analysis: the effect of probiotic administration on antibiotic-associated diarrhea

Cremonini F, Di Caro S, Nista EC et al / Aliment. Pharmacol. Ther. 16 (8): / 2002

-Microencapsulation of live probiotic bacteria

Islam MA, Yun CH, Choi YJ, Cho CS / Journal of Microbiology and Biotechnology 20 / 2010

- Protective role of probiotics and prebiotics in colon cancer

Wollowski I, Rechkemmer G, Pool-Zobel BL / The American Journal of Clinical Nutrition 73 / 2001

 

 

클릭하시면 해당 링크로 이동합니다.

 

[프로바이오틱스]란 무엇인가 / 알고먹는 프로바이오틱스

 

 

 

 

Posted by 이웃한의사

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  1. BlogIcon 소심한우주인 2013.04.16 10:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    유산균 음료를 꾸준히 먹긴 하지요. 효능이 있는진 모르겠지만요...ㅎㅎ

  2. BlogIcon 리뷰걸이 말한다 2013.04.17 01:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    프로바이오틱스의 부작용이 도움 많이 됐습니다. 자상한 정보에 감사합니다.

  3. BlogIcon 금정산 2013.04.17 08:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    유산균에 관한 상식 많이 배우고 갑니다.
    즐거운 수욜 멋진 시간 되세요

  4. BlogIcon boroborobu 2013.05.22 11:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매일 프로틴이 하루 권장량의 25%정도 되는 무설탕 그릭 요거트를 먹고 있습니다. 유산균에 대해 잘 읽고갑니다^^블로그에 제가 관심있었던 건강 정보들이 많이 있네요.

  5. Dr. Moon 2016.06.23 07:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    항생제 복용하실때 프로바이오틱스를 꼭 섭취해 주시는 것이 좋습니다.

    우리몸을 지키는 프로바이오틱스가 항생제 복용으로 다 죽어 나가면
    비어있는 장에 항상제에 내성을 가진 병균이 침입하는 경우가 종종 있습니다.
    이런 경우가 병원에서 드물지 않게 발생하고 있고 사망에 이르는 경우도 종종 보고 되고 있습니다.

    이런 위험을 낮추고, 항생제 복용 부작용을 (설사등) 낮추기 위해서는 항생제 복용 3~4시간후에
    프로바이오틱스를 다량 복용하시는게 좋습니다.