[목이버섯의 오해와 진실]

목이버섯의 검증된 효능, 그리고 부작용

 

목이버섯이란?

 

 

 

<목이버섯. 출처 : wikipedia>

 

 목이버섯은 나무에 붙어 자라는 버섯의 일종입니다. 나무에 붙은 같아 목이(木耳)버섯 이라는 이름이 붙었습니다. 목이버섯은 식이섬유가 특히 풍부해서배변활동에 도움을 주는 건강기능식품입니다. 목이버섯이 한의학적으로도 () , 대장(大腸) 작용한다는 점으로도, 목이버섯의 효능을 짐작 있습니다.

 

 

목이버섯에 대한 1가지 오해

 

목이버섯은 고혈압, 심혈관 질환에 좋다?

 목이버섯의 효능을 설명하는 인터넷 글들 중에 목이버섯이 고혈압이나 심혈관 질환에 좋다는 글들이 종종 있습니다. 목이버섯을 먹어서 그런 질병들이 예방 된다고 하기에는 근거가 많이 부족한 상황입니다. 목이 버섯이 이러한 질병을 더 악화되게 하지는 않지만, 목이버섯만으로 고혈압이나 심혈관 질환을 치료, 예방하려는 시도는

무리입니다.

 

 

검증된 효능 : 목이버섯이 필요한 사람

 

 목이버섯은 식이섬유가 굉장해 풍부한 식품입니다충분한 식이섬유의 섭취는 변비의 치료에 예방에 있어 첫 번째로 권유됩니다. 식이섬유는 소화기관에 의해 소화가 되지 않으며, 대장에서 물을 흡수하며 변을 부드럽게 하고 크게 만들어 줍니다변비에는 장관이 폐쇄되는 등 여러가지 원인이 있을 수 있습니다.증상이 심각하다면 한의사, 의사를 찾아 진단받고 치료해야 합니다하지만 대부분의 변비는 충분한 식이섬유의 섭취를 통해서 어느 정도 호전을 볼 수 있습니다

 우리나라 식약청 에선 식이섬유 함량이 20%가 넘어가면 '식이섬유 보충의 기능성'을 인정합니다. 목이버섯의 식이섬유 함유량은 61.9%나 됩니다. 목이버섯의 섭취를 통해 변비의 증상인 배변횟수의 증가와 완전한 배변감, 대변의 형태 등이 개선되었다고 합니다.

 

 

목이버섯의 부작용

목이버섯은 부작용이 발견되지 않았습니다. 하지만 식이섬유가 다량 함유되어 복용 복부에 불쾌감이나 일시적인 오심, 가스가 차는 현상이 발생 있습니다. 

 

이웃한의사 온라인 상담실의 Best Q&A

 

Q: 아버님이 혈압약과 당뇨약을 복용 중입니다. 목이버섯을 구해와서 드시는데, 목이버섯 장기간 섭취해도 큰 문제 없을까요?

A: 목이버섯은 식품에 가깝기 때문에, 고혈압 당뇨약과 함께 장복하셔도 상관 없습니다. 다만 목표가 변비예방이기 때문에 설사가 너무 심하시면 주의해서 드세요.

 

 

목이버섯 구입 및 섭취법(토막상식)

 

목이버섯은 제품의 형태로 나오기 보다는 마트에서 식품으로 많이 판매되고 있습니다. 건조된 형태로 판매되어, 조리 전에는 물에 불려줘야 합니다. 주로 중국음식에 많이 포함되어, 짬뽕이나 탕수육에 검고 미끌미끌한 특이한 식감의 버섯이 바로 목이버섯입니다. 목이버섯을 볶음이나 여러 탕에 넣어 먹으면 훌륭할 같네요.

 

 

참고

-만성 기능성 변비 환자에 대한 목이버섯의 효과

김태일 , 대한소화기학회지 2004;44:34-41

 

 

 

Posted by 우리마을한의사

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  1. BlogIcon 신럭키 2013.04.26 12:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으흠, 설사에 도움이 되는군요.
    사진으로 보니 정말 귀처럼 생겼네요 ㅎㅎ

  2. BlogIcon 소심한우주인 2013.04.29 10:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 특이하게 생겼네요. ^^

  3. BlogIcon 금정산 2013.04.30 07:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 목이버섯에 대해 많이 알고 갑니다. 즐거운 이웃 건강을 위해서 계속 수고해주세요 한의사님

  4. BlogIcon 좀좀이 2013.05.02 01:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    목이버섯 식감을 좋아해서 탕수육 먹을 때 열심히 집어먹었는데 이런 효능이 있었군요. 그냥 말리기 전도 검을 줄 알았는데 그렇지 않았군요!^^