스쿠알렌이란?

 

 

<상어. 출처 : wikipedia>

 

스쿠알렌은 심해상어의 간유에서 대량으로 발견되는 특별한 성분으로 탄소 30개와 수소 50개가 6개의 이중결합을 가진 불포화상태의 구조물(C30H50)입니다. 분자구조상 이중 결합이 6 군데나 있으므로 체내에서 이 이중 결합의 자리에 체액 중의 수소 이온과 결합하거나 물(H2O)은 환원시켜 수소이온(H+)과 결합하여 자신은 포화되고 물분자로부터 수산이온(OH-)을 발생시킴으로써 산소를 풍부하게 합니다.

심해상어가 햇빛도 잘 들지 않고 수온도 낮음 심해에서 움직이고 살아갈 수 있는 활력을 주는 것으로 알려진 스쿠알렌은 노인과 바다에서 멀리 바다에 나가 낚시를 하는 선원들이 상어의 간유를 섭취하여 혹독한 추위를 이겨내고 건강을 유지한다는 내용이 나와있습니다.

올리브유나 밀배아유 참기름, 쌀겨 기름 등에서도 소량 발견되며 인체 내에서는 아세틸 보조효소 A로부터 메발론산을 거쳐 합성되며, 콜레스테롤, 생식 호르몬, 비타민D, 담즙산 등의 생산에 사용되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

스쿠알렌에 대한 ~가지 오해

 

스쿠알렌이 심해상어의 활력을 준다?

 심해상어가 살아가는 힘이 된다고 여겨지기는 하지만 스쿠알렌은 사실 인체내에서도 합성이 되는 물질입니다. 어느정도 필요량을 충족할 수 있다는 뜻입니다. 굳이 먹지 않아도 건강한 생활을 유지할 수 있습니다. 심해상어는 살아가는 데 필요한 만큼 있는 것이지 심해상어에게 많은 양이 있다고 할 수는 없는 것입니다. 실제로 스쿠알렌은 영양물질보다는 백신의 면역 첨가물질이나 화장품 등에 더 많이 쓰입니다.

 

스쿠알렌은 반드시 보충 섭취해야 한다?

 스쿠알렌은 우리 몸에 반드시 필요한 물질이고 몸 안에 합성이 됩니다. 즉 건강한 신체상태를 유지하신다면 굳이 따로 섭취 하지 않으셔도 됩니다. 동물성 지방이나 간에도 들어 있고 올리브유나 참기름 등 우리가 평소 섭취하는 음식들에도 어느 정도 들어있으니 건강한 생활을 유지 하신다면 따로 보충 섭취가 필요 없을 것 같습니다. 평소 항산화제의 보충이나 면역력 강화를 위해 조금씩 드시는 것은 건강을 위해 도움이 될 수는 있겠습니다.

 

 

검증된 효능 : 스쿠알렌이 필요한 사람

 

항산화 작용

식약청에서 인정하는 스쿠알렌의 효능은 하나, 바로 항산화 작용입니다. Senthilkumar (2006)의 연구에서는 cyclophosphamide로 손상을 가한 쥐에게 스쿠알렌을 섭취시킨 결과, 심장 조직과 적혈구에서 항산화 관련 효소들은 증가하고, 조직 손상 시 방출되는 효소는 혈액에서는 감소하고 심장 조직에서는 증가한다고 보고되었습니다. 또한, Farvin(2004)은 이소프로테리놀을 투여하여 심근경색을 유발한 쥐에게 스쿠알렌을 섭취시킨 결과, 혈액 중의 ALT, AST, LDH, CPK(심근경색이 있을 때 증가) 등 효소가 정상수준으로 감소하고, 심장 조직에서 항산화 관련 효소가 정상수준으로 증가하는 것이 밝혀졌습니다.

 

살균작용

스쿠알렌의 분자식은 사슬모양의 토리테르페노이드 형()으로서 테르펜을 기본 골격으로 하고 있습니다. 테르펜속이 살균작용을 갖는 것은 옛날부터 알려져 왔습니다. 시험관내에 스쿠알렌의 농도는 70%로 대장균, 적리(이질의 한 가지), 록농균, 황색 포도구균, 용혈성연쇄구균, 경구창 칸디다균에 대해서 그 발육을 저지하고 백선균에 대해서도 10% 농도로 발육을 저지합니다

 

유해물질의 배출 및 독성 완화작용

스쿠알렌은 인체에 치명적인 영향을 주는 중금속(방사성수은, 카드뮴, 납 등)과 환경호르몬의 배출 및 독성완화에 효과가 있습니다. 중금속 중독에 있는 쥐에 스쿠알렌을 투여한 결과 투여하지 않은 군에 비해 주요장기의 중금속 농축정도가 확실히 낮아져 있는 것이 확인 되었습니다.

 

콜레스테롤 조절

스쿠알렌은 콜레스테롤, 스테로이드의 선도 물질입니다. 인간의 몸은 약 60조의 세포로 구성 되어 있는데 각각의 세포는 세포막으로 덮여져 있어서 세포막이 없으면 살아갈 수 없습니다. 이 중요한 세포막의 주 구성 물질이 콜레스테롤이고 이것은 스쿠알렌으로부터 만들어 집니다.

 

 

스쿠알렌의 부작용

- 스쿠알렌을 과량으로 섭취하는 경우 설사 등의 가벼운 위장관 장애가 발생하였다는 보고가 있으므로, 제시된 섭취량 이상으로 과도하게 섭취하는 것은 금하여야 합니다.

 

 

-3개월 동안의 인체적용시험 결과 스쿠알렌 섭취 완료 후에는 정상화되는 것이 확인되었으나 복용 시작 후 1개월 정도는 일시적인 고콜레스테롤 혈증이 발생할 수 있으므로 혈중 콜레스테롤이 높은 사람은 유의하여야 합니다. 또한, 스쿠알렌을 포함한 유지는 많은 지용성 비타민을 함께 함유하고 있어 조심하여 섭취하여야 합니다. 비타민 A비타민 D의 최대함량은 각 1,000 μg RE, 10 μg 입니다.

 

 

이웃한의사 온라인 상담실의 Best Q&A

 

Q:스쿠알렌은 심해상어에만 들어있나요?

A:그렇지 않습니다. 스쿠알렌은 동물들의 몸에 모두 존재하고 합성이 가능합니다. 다만 심해상어의 경우, 체온을 유지하고 광선이 들지 않는 심해에서 활력을 얻기위해 간에 상당히 많은 양의 스쿠알렌을 함유하고 있는 것이 발견되어 스쿠알렌의 주요 공급원이 되고 있습니다.

 

 

보충(토막상식)

 

콜레스테롤의 인체 내 역할

콜레스테롤은 세포막의 주 구성성분으로 세포를 보호하는 역할을 합니다. 콜레스테롤이 없으면 세포가 사망합니다.

성호르몬을 생성합니다.

Vitamine D를 생성합니다.

 

노인과 바다

노인은 또 어부들이 어구를 보관해 두는  판잣집으로 가서 상어 간유를 매일 한

잔씩 마셨다.  상어 간유는 큰  드럼통에 담겨 있었는데, 원하는  어부들은 누구나

마시도록 그곳에 놓아둔 것이었다. 대부분의 어부들은 그 독특한  맛을 싫어했다.

그러나 간유를 먹는 일은 그들이 일어나야 하는 시각에  일어나는 것보다는 덜 괴

로웠다. 또 간유는 사소한 감기나 유행성 감기에 효과가 있었고, 눈에도 좋았다.

 

참고

- “Effect of squalene on tissue defense system in isoproterenol-induced myocardial infarction in rats”

 Farvin K H et al./ 2004 / Pharmacol Res /50:231-236

- “Attenuation of cyclophosphamide induced toxicity by squalene in experimental rats”

Senthilkumar S et al / 2006 / Chem Biol Interact / 160:252-260

-“Potentiation by squalene of anti-tumor effect of 3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-1-(2-chloroethyl)-nitrosourea in a murine tumor system”

Yamaguchi T, Nakagawa M, Hidaka K, et al../ 1985 / Jpn J Cancer Res /76:1021-1026

 

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[스쿠알렌]심해상어의 활력, 스쿠알렌이란?

 

 

Posted by 청년한의사

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  1. BlogIcon 소심한우주인 2013.04.11 11:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 다양한 건강기능식품이 있음을 알게 됩니다. ^^

  2. BlogIcon 나비의 열정 2013.04.11 11:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 듣고 갑니다

  3. 좋다ㅇㅇ 2013.09.10 22:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    외국살면서 부모님이나 지인께 선물로 보내드리곤 하는데 정확한 효능에대해 보통 판촉을 권하는 칭찬만 많이 인터넷에 돌아다니지 객관적 자료를 찾아보기 힘들었는데 좋은 자료 고맙습니다! 혹시 시간이 허락하신다면 여러가지 다른 건강식품 관련글도 올려주시기 바랍니다! 어르신들 선물인데 건강과 직결되므로 조심 하고 싶어서요:)

  4. BlogIcon ㅇㅇㅇㅇ 2014.05.15 12:57  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    폐에 안좋아요???? 어머님 맨나 이거 두시고 폐암으로 사망 먹기가 무서워요. 지금 받아야 할게 8박스 휴?... 언제 보내요.???

  5. lyyh 2014.06.11 13:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 예전에 내가 한국 위키피디아에 올린 내용인데.....

  6. BlogIcon 서복예 2014.12.03 16:57  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    혈관성치매환자인데요 약과함께복용해도되나요

    • BlogIcon 청년한의사 2014.12.04 23:54 신고  댓글주소  수정/삭제

      네 약과함께 복용하셔도 크게 상관은없을듯 하지만 치료효과를 기대하시는 것은 건강기능식품의 특성상 무리가 있다고 생각합니다. 또한 3개월이상 장복하는 것은 금하셔야 합니다.

  7. 도순이 2017.10.25 09:17  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    임산부가 스쿠알렌 먹어도 될까요?